DB65T 2229-2005 哈密大枣标准体系总则

摘要：本文件规定了哈密大枣标准体系的构成原则、内容及编制要求。本文件适用于哈密大枣生产、加工、流通等环节的标准化管理。
Title：Rules for Hami Jujube Standard System
中国标准分类号：B 04
国际标准分类号：65.020

《DB65/T 2229-2005哈密大枣标准体系总则》是由新疆维吾尔自治区哈密地区制定的一项地方标准，旨在规范哈密大枣的生产、加工、流通等环节。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. **适用范围**：标准适用于哈密地区内所有从事哈密大枣种植、加工、销售的企业和个人。明确了标准的适用对象和区域，有助于统一管理。

2. **术语和定义**：对“哈密大枣”进行了明确界定，包括品种特性、产地环境要求等。例如，规定了哈密大枣必须是在特定地理区域内生产的，并且具有独特的风味和营养价值。

3. **质量要求**：标准详细列出了哈密大枣的质量指标，如外观、色泽、大小、重量、糖分含量等。这些指标为产品的分级提供了依据，确保市场上的哈密大枣品质一致。

4. **生产技术规程**：包括种植环境的选择、栽培技术、病虫害防治等内容。强调了科学种植的重要性，比如要求土壤pH值在适宜范围内，合理施肥以保证果实品质。

5. **采收与贮藏**：规定了最佳采摘时间和方法，以及适当的贮藏条件。这一步骤对于保持哈密大枣的新鲜度和延长货架期至关重要。

6. **包装与标识**：要求产品包装应符合国家相关法律法规，并标明产地、生产日期、保质期等信息。这样做不仅方便消费者了解产品信息，也有利于追溯质量问题。

7. **检验规则**：明确了抽样方法、检测项目及判定原则。通过严格的检验程序可以有效控制产品质量，维护品牌信誉。

8. **标志、运输和储存**：对运输工具清洁卫生提出要求，同时建议采取防潮措施，避免因不当处理导致的产品损坏或变质。

以上就是关于《DB65/T 2229-2005哈密大枣标准体系总则》中几个关键部分的解读。该标准从多个方面规范了哈密大枣的生产流程，对于提高产品质量、促进产业发展具有重要意义。