DB44T 214-2004 韭黄生产技术规程

摘要：本文件规定了韭黄生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收等要求。本文件适用于广东省内韭黄的生产与管理。
Title：Production Technical Regulations for Leek Yellow
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20

DB44/T 214-2004《韭黄生产技术规程》是广东省地方标准，规定了韭黄生产的产地环境、品种选择、栽培技术、田间管理、病虫害防治及采收等环节的技术要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

### 一、产地环境

标准指出，韭黄生产基地应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高且pH值在6.5～7.5之间的地块。这一要求确保了韭黄生长所需的营养和水分供应，同时避免因土壤过酸或过碱影响植株健康。

### 二、品种选择

推荐使用适应性强、抗病性好的优良品种。例如，“黄苗一号”、“黄苗二号”等经过审定的品种。选择适宜当地气候条件的品种可以提高产量和品质，增强市场竞争力。

### 三、栽培技术

1. **播种育苗**：采用直播方式，在整平的土地上按行距30cm开沟，将种子均匀撒入沟内覆土厚度约1cm，并保持土壤湿润。

2. **定植**：当幼苗长至5-6片真叶时即可定植，株行距为15×20cm。合理密植有助于充分利用土地资源，促进群体生长。

### 四、田间管理

1. **施肥**：基肥以腐熟农家肥为主，每亩施用量不少于3000kg；追肥则根据生长情况适时补充氮磷钾复合肥。

2. **灌溉与排水**：保持田间适度湿润，雨季注意排水防涝，干旱季节及时浇水保湿。

### 五、病虫害防治

主要预防韭蛆、灰霉病等问题。物理方法如覆盖防虫网可有效减少害虫侵害；化学防治需严格按照安全间隔期执行，优先选用高效低毒农药。

### 六、采收

当韭黄叶片完全变黄且高度达到30cm以上时即可采收。采收时应从基部割下，避免损伤根系，保证后续再生能力。

以上内容基于DB44/T 214-2004标准，通过科学合理的管理和操作流程，能够显著提升韭黄产品的质量和经济效益。