DB32T 628-2003 无公害农产品 如皋黄鸡（肉用）饲养技术规程

无公害农产品如皋黄鸡（肉用）饲养技术规程(DB32/T 628-2003)是江苏省地方标准，对如皋黄鸡的养殖做出了规范。以下选取部分重要条文进行解读。

1. 场址选择：要求场址应远离城镇居民区、工业区和交通要道，距离屠宰场、牲畜交易市场等场所不少于2公里。这主要是为了防止外界污染影响鸡群健康。

2. 饲养环境：规定鸡舍应保持良好的通风、采光条件，温度控制在15-25℃之间，相对湿度为55%-70%。适宜的环境能有效减少疾病发生，提高生产性能。

3. 饲料使用：要求饲料中不得添加任何违禁药物添加剂，且应符合NY/T 394标准。饲料原料需新鲜无霉变，确保营养均衡。

4. 疫病防控：明确禁止使用抗生素类药物作为促生长剂，提倡采用生物安全措施预防疫病。一旦发现疫情，应及时隔离治疗，并做好消毒工作。

5. 屠宰管理：规定屠宰前7天停止使用任何药物，屠宰后需按照GB 12694要求进行检验检疫。这一规定旨在保证鸡肉产品的质量安全。

6. 记录制度：要求建立完整的饲养档案，包括引种记录、免疫接种记录、用药记录等信息。这些记录有助于追溯产品质量，保障消费者权益。

以上内容体现了该标准在环境保护、动物福利以及食品安全等方面的严格要求，对于推动如皋黄鸡产业健康发展具有重要意义。