DB32T 206-1999 红富士苹果

摘要：本文件规定了红富士苹果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于江苏省范围内红富士苹果的生产、加工、销售及相关活动。
Title：Red Fuji Apple - Quality Requirements and Grading
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

DB32/T 206-1999 是江苏省地方标准，规定了红富士苹果的等级规格、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。以下是一些重要条文的详细解读：

1. **等级规格**：标准中明确规定了红富士苹果的分级依据，包括果实的大小、色泽、形状以及是否有病虫害等。例如，一级果要求果形端正，果面光滑，无明显损伤，着色均匀且达到85%以上。这确保了市场上销售的苹果品质一致，消费者能够购买到高质量的产品。

2. **检验方法**：对于苹果的检验，标准提出了视觉检查与物理测量相结合的方式。视觉检查主要观察苹果的颜色、形状及表面状况；而物理测量则包括称重和尺寸测量。这些方法有助于准确评估苹果的质量，保证消费者的权益。

3. **检验规则**：在抽样时，标准建议按照一定比例随机抽取样品，并对每批次产品进行全面检测。如果发现不合格品超过允许范围，则整批产品均视为不合格。这一规则保障了产品质量的一致性，避免因个别次品影响整体声誉。

4. **标志、包装、运输和贮存**：为了保护苹果的新鲜度，在包装过程中需注意防震、防潮处理；运输途中应避免日晒雨淋；储存环境则要求低温通风良好。此外，所有外包装上都必须清晰标注产品名称、产地、生产日期等信息，便于追溯来源。

通过严格执行DB32/T 206-1999标准，可以有效提升红富士苹果的整体质量和市场竞争力，同时也能更好地满足消费者的需求。