DB22T 1784-2013 地理标志产品 公主岭大米

摘要：本文件规定了地理标志产品公主岭大米的保护范围、术语和定义、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家相关管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的公主岭大米。
Title：Geographical Indication Product - Gongzhuling Rice
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.060

《地理标志产品 公主岭大米》（DB22/T 1784-2013）是一项吉林省地方标准，用于规范公主岭大米的生产、加工和质量要求。这项标准对保护公主岭大米这一地理标志产品的独特品质具有重要意义。以下将选取部分关键条款进行详细解读。

首先，在范围部分明确了该标准适用于在公主岭市行政区域内生产的水稻及其加工的大米产品。这强调了地理标志产品的地域性特征，即只有在特定区域内按照规定方法种植和加工的大米才能称为公主岭大米。

其次，在术语和定义中特别指出，“公主岭大米”是指以公主岭市行政区域内的土壤、气候等自然条件为依托，采用当地特有的栽培技术和品种培育而成，并符合本标准要求的大米。这一定义突出了自然环境与人文因素相结合对于形成独特品质的重要性。

接着，在技术要求里对原料稻谷做出了严格规定：必须选用适应当地生态条件且经过审定登记的优质稻种；同时要求稻谷的纯度不低于98%，净度不低于97%，水分含量不超过15%。这些指标确保了原材料的质量基础。

关于生产过程中的管理措施也做了明确规定，包括但不限于种子处理、秧苗培育、田间管理以及收获后的干燥储存等方面。例如，在施肥环节提倡使用有机肥料为主，合理施用化学肥料，并禁止使用未经国家批准使用的农药和生长调节剂。

最后，在检验规则部分强调了出厂检验和型式检验两个环节的重要性。其中出厂检验是对每批产品都需进行的基本检查项目，而型式检验则是当生产工艺或原料来源发生重大变化时才需要进行全面检测。此外还规定了抽样方法及判定规则等内容。

通过上述分析可以看出，《地理标志产品 公主岭大米》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的技术规范，而且体现了对环境保护、食品安全以及消费者权益保护的高度关注。这对于维护“公主岭大米”品牌声誉、促进区域经济发展具有积极作用。