DB37T 3345-2018 小麦粉加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

摘要：本文件规定了小麦粉加工行业企业安全生产风险分级管控体系建设的术语和定义、基本要求、风险点确定、危险源辨识、风险评价、风险分级、风险控制措施、风险告知、体系文件管理和持续改进等内容。本文件适用于山东省内小麦粉加工行业企业安全生产风险分级管控体系的建设与实施。
Title：Implementation Guide for the Classification and Control System of Safety Production Risks in Wheat Flour Processing Enterprises
中国标准分类号：X70
国际标准分类号：13.100

《小麦粉加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南》（DB37/T 3345-2018）是山东省地方标准，为小麦粉加工行业的企业提供了系统化的安全生产风险管理框架。以下选取了部分重要条文进行详细解读：

**一、风险分级管控的基本要求**

标准中明确指出，企业应建立覆盖全员、全过程的风险分级管控体系。这意味着从高层管理者到一线员工都需参与其中，确保每个环节都有相应的风险识别与控制措施。例如，企业在制定年度工作计划时，应将风险评估纳入其中，并定期更新风险数据库。

**二、风险辨识方法**

标准强调采用科学合理的方法进行风险辨识，如作业条件危险性分析法（LEC）。通过这一方法，可以量化风险等级，便于后续管理决策。具体操作上，企业需要根据生产工艺流程图，逐一列出可能存在的危险源，并对其发生概率和后果严重程度进行打分，最终得出风险值。

**三、风险分级与管控措施**

风险被划分为重大、较大、一般和低四个级别。对于重大风险，要求立即采取工程改造或技术革新手段予以消除；较大风险则需加强现场监督，设置明显的警示标识；一般风险可通过完善规章制度加以防范；低风险虽然危害较小但仍不可忽视，需保持常态化监控。

**四、培训教育制度**

为了提高员工的安全意识，标准特别提出要建立健全培训教育机制。新入职人员必须接受岗前安全培训，熟悉岗位职责及应急处置程序；在职员工也需定期参加复训，掌握最新的安全管理知识和技术。

**五、持续改进机制**

企业应当建立动态调整机制，定期对现有风险管控措施的有效性进行评估。一旦发现原有方案存在不足之处，应及时修订完善。此外，鼓励使用信息化手段记录和跟踪各项指标数据变化情况，为管理层提供决策依据。

以上内容只是该标准部分内容的简要说明，在实际应用过程中还需要结合自身实际情况灵活运用。希望广大从业者能够认真学习并严格执行相关规定，共同促进小麦粉加工行业的健康发展。