资源简介
摘要:本文件规定了低盐固态发酵酱油的检验方法,包括感官指标、理化指标和卫生指标的检测方法。本文件适用于低盐固态发酵酱油的质量检验与评价。
Title:Inspection Method for Low-salt Solid-state Fermented Soy Sauce
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.050
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拓展解读
在遵循“ZB X66014-1987低盐固态发酵酱油检验方法”核心原则的基础上,通过优化流程和资源配置,可以在保证检测质量的同时降低成本并提高效率。以下是10项可行的弹性方案。
统一采购常用试剂和耗材,通过批量购买降低单位成本,同时确保试剂质量符合标准要求。
建立实验室间仪器设备共享平台,减少重复购置,提高设备利用率,降低维护成本。
优化样品提取和净化步骤,采用更高效的预处理技术,缩短操作时间,提升检测效率。
根据不同时间段的工作量,灵活调配检测人员,避免资源闲置或过度加班。
利用自动化仪器替代部分人工操作,如自动滴定仪、自动分光光度计等,提高检测精度和速度。
采用电子表格或数据库管理系统代替传统纸质记录,便于数据存储、查询和统计分析。
制定仪器校准计划,集中安排校准工作,减少频繁停机对检测进度的影响。
定期组织检测人员参加技能培训和考核,提升其操作技能和工作效率。
根据产品批次和生产周期调整检测频率,在保证质量的前提下减少不必要的重复检测。
对于非关键指标或临时性任务,可考虑外包给专业第三方机构,降低内部运营压力。