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资源简介
摘要：本文件规定了良好农业规范在水果和蔬菜生产中的控制点与符合性要求。本文件适用于水果和蔬菜的种植、收获、包装、储存和运输过程，旨在保障产品质量安全和可持续发展。
Title：Good Agricultural Practice - Part 5: Control Points and Compliance Criteria for Fruits and Vegetables
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
GBT 20014.5-2005《良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范》规定了水果和蔬菜生产过程中应遵循的控制点和符合性要求，旨在确保农产品的质量、安全性和可持续性。
- 范围：适用于水果和蔬菜的种植、收获及初级加工过程。
- 控制点：包括土壤管理、灌溉水质、农药使用、肥料施用、病虫害防治等关键环节。
- 符合性规范：明确各控制点的具体要求，确保生产过程符合食品安全和环境保护标准。
与老版本的变化
相比老版本，GBT 20014.5-2005在内容上进行了优化和更新：
- 新增内容：
- 增加了对有机农业的特别指导。
- 引入了更严格的农药残留限量标准。
- 修订内容：
- 细化了灌溉水质监测的要求。
- 调整了病虫害综合防治的实施步骤。
- 删除内容：
- 移除了部分过时的操作指南。
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