TQAS 096-2023 冻干冬虫夏草

今天来聊聊TQAS 096-2023《冻干冬虫夏草》中关于水分含量检测这一项的新旧版本差异及应用方法。

在旧版标准中，水分含量的测定采用的是烘干法，具体操作是将样品置于105℃条件下干燥至恒重。然而，这种方法耗时较长，且对设备要求较高。

新版标准引入了卡尔费休法测定水分含量。此方法通过电解产生碘来与样品中的水分反应，从而计算出水分含量。相比传统烘干法，卡尔费休法具有快速、准确的特点，尤其适合于含水量较低的冻干产品。

以实际操作为例，取适量冻干冬虫夏草样品，精确称量后加入到卡尔费休滴定仪中，按照仪器说明书设置参数开始测定。整个过程大约只需几分钟，就能得到较为精准的结果。

采用卡尔费休法不仅提高了检测效率，还减少了人为误差，对于冻干冬虫夏草这类高附加值产品尤为重要。企业应当根据新版标准的要求更新检测设备和方法，确保产品质量符合标准要求。