资源简介
摘要:本文件规定了虾片的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以虾粉或虾仁为主要原料,添加淀粉、调味料等辅料,经调制、成型、油炸或非油炸等工艺制成的虾片类产品。
Title:SCT 3901-2000 Shrimp Chips
中国标准分类号:XK 14
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
在遵循SCT 3901-2000标准的前提下,通过优化流程和降低成本,可以从多个角度提升生产效率。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。