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资源简介
摘要：本文件规定了鱼粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鱼类或其他海洋生物为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎等工艺加工制成的鱼粉。
Title：Fishmeal
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.040 -
封面预览
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拓展解读
SCT 3501-1996 鱼粉标准内容总结
以下是SCT 3501-1996鱼粉标准的主要内容及其与老版本的对比：
主要内容
- 质量要求：明确了鱼粉的蛋白质含量、水分、灰分等关键指标的具体数值。
- 检测方法：详细规定了如何检测鱼粉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分等成分。
- 分类标准：根据鱼粉的用途将其分为饲料级和食品级两类，并对每类提出了不同的要求。
- 包装与储存：对鱼粉的包装材料、储存环境以及运输方式进行了规范。
与老版本的变化
- 更严格的质量控制：相比老版本，新标准提高了对蛋白质含量和水分的要求。
- 新增检测项目：增加了对重金属含量的检测要求，以确保食品安全。
- 细化分类：将食品级鱼粉进一步细分为多个子类别，以满足不同应用场景的需求。
- 环保要求：在包装和储存部分增加了环保相关的内容，强调减少环境污染。
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