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资源简介
摘要：本文件规定了海蜇的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以海蜇为原料，经盐渍或盐矾渍加工制成的海蜇类产品。
Title：Jellyfish
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.120 -
封面预览
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拓展解读
概述
SCT 2085-2020 是关于海蜇的相关标准，旨在规范海蜇的养殖、加工和质量要求。以下是该标准的主要内容及其与旧版本的变化。
主要内容
- 养殖要求:
- 明确了海蜇养殖的环境条件，包括水质、温度和光照等。
- 增加了对饲料成分的具体要求，以提高海蜇的生长质量和健康状况。
- 加工流程:
- 更新了加工工艺，强调减少化学添加剂的使用。
- 新增了对加工设备卫生标准的规定。
- 质量检测:
- 引入了更严格的微生物检测标准。
- 增加了对重金属含量的限制。
与老版本的变化
- 养殖部分: 新增了对水质监测频率的要求，并细化了饲料配方。
- 加工部分: 删除了一些过时的加工步骤，优化了工艺流程。
- 质量检测部分: 增加了对农药残留和抗生素的检测项目。
- 养殖要求:
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