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    SC 1068-2004 暗纹东方鲀
    暗纹东方鲀养殖加工质量安全
    14 浏览2025-06-07 更新pdf2.73MB 未评分
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    摘要:本文件规定了暗纹东方鲀的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于暗纹东方鲀的养殖、加工及其产品质量控制。
    Title:Dark-skinned puffer fish (Takifugu obscurus)
    中国标准分类号:B 46
    国际标准分类号:67.120.20

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    SC 1068-2004 暗纹东方鲀
  • 拓展解读

    关于SC 1068-2004 暗纹东方鲀的常见问题解答

    SC 1068-2004 是中国的一项国家标准,主要涉及暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)的养殖与管理。以下是针对这一主题的常见问题及其详细解答。

    1. SC 1068-2004 的主要内容是什么?

    SC 1068-2004 是一项关于暗纹东方鲀养殖的技术规范,其主要内容包括:

    • 暗纹东方鲀的生物学特性与生态需求。
    • 养殖环境的要求,如水质、水温、盐度等。
    • 饲料选择与投喂方法。
    • 病害防治措施。
    • 捕捞与加工标准。

    2. 暗纹东方鲀有哪些显著的生物学特征?

    暗纹东方鲀是一种具有毒性的鱼类,其毒性主要集中在肝脏、卵巢和皮肤中。其显著特征包括:

    • 体型较小,通常体长在20-30厘米之间。
    • 背部呈灰褐色,带有明显的暗色斑纹。
    • 对水质要求较高,适宜生活在清洁、流动的淡水中。

    3. 养殖暗纹东方鲀时,水质条件需要满足哪些要求?

    根据 SC 1068-2004 的规定,暗纹东方鲀的养殖水质需满足以下条件:

    • 水温:15°C 至 25°C。
    • 溶解氧:不低于 5 mg/L。
    • pH 值:6.5 至 8.5。
    • 氨氮含量:低于 0.5 mg/L。

    4. 如何避免暗纹东方鲀中毒的风险?

    暗纹东方鲀含有河豚毒素(TTX),处理不当可能导致中毒甚至死亡。以下措施可以有效降低风险:

    • 由专业人员进行宰杀和去毒处理。
    • 严格遵守 SC 1068-2004 中规定的加工流程。
    • 避免食用未经处理的内脏和皮肤。

    5. 暗纹东方鲀的饲料应该如何选择?

    根据 SC 1068-2004 的建议,暗纹东方鲀的饲料应以天然饵料为主,辅以人工配合饲料。具体要求如下:

    • 天然饵料:如小鱼、虾、贝类等。
    • 人工饲料:富含蛋白质、脂肪和维生素。
    • 每日投喂量为鱼体重的 3%-5%。

    6. 暗纹东方鲀的病害防治需要注意什么?

    暗纹东方鲀容易受到寄生虫和细菌感染,因此需要采取综合防治措施:

    • 定期消毒养殖池塘或网箱。
    • 保持良好的水质条件。
    • 发现病鱼及时隔离并治疗。
    • 遵循 SC 1068-2004 中推荐的药物使用指南。

    7. 暗纹东方鲀的捕捞与加工有哪些特殊要求?

    根据 SC 1068-2004 的规定,暗纹东方鲀的捕捞与加工需注意以下事项:

    • 捕捞后立即进行去毒处理。
    • 加工过程需符合食品安全标准。
    • 成品需经过严格检验,确保无毒素残留。
    • 运输和储存过程中需保持低温。

    8. 暗纹东方鲀的市场价值如何?

    暗纹东方鲀因其独特的风味和高营养价值,在国内外市场上具有较高的经济价值。但因毒性问题,其销售和消费需严格遵守相关法规和标准。SC 1068-2004 为此提供了科学依据和技术支持。

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