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资源简介
摘要：本文件规定了鲜蛋的包装技术要求、标识内容及标注规则。本文件适用于鲜蛋的包装、运输、储存和销售环节的标识管理。
Title：Packaging and Labeling of Fresh Eggs
中国标准分类号：XK 01
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
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拓展解读
引言
SBT 10895-2012 是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于鲜蛋包装与标识的标准规范。该标准旨在规范鲜蛋的包装和标识要求，确保产品质量安全，保护消费者权益，并促进鲜蛋行业的健康发展。本文将围绕 SBT 10895-2012 的核心内容进行分析，并探讨其对行业的影响。
标准的核心要求
SBT 10895-2012 对鲜蛋的包装与标识提出了明确的要求，主要包括以下几个方面：
- 包装材料：规定了包装材料应符合食品安全标准，不得含有有害物质。
- 包装形式：明确了包装形式应便于运输和储存，同时保护鲜蛋免受物理损伤。
- 标识内容：要求在包装上标注生产日期、保质期、产地信息以及生产者名称等关键信息。
标准的意义与影响
SBT 10895-2012 的实施具有重要的现实意义：
- 保障消费者权益：通过清晰的标识和规范的包装，消费者可以更方便地了解产品的来源和质量。
- 促进行业发展：标准的统一有助于提高行业整体水平，减少无序竞争，推动优质产品脱颖而出。
- 提升国际竞争力：符合国际标准的包装与标识要求，为中国鲜蛋出口提供了有力支持。
结论
SBT 10895-2012 是一项具有前瞻性和实用性的标准，为鲜蛋行业的规范化发展奠定了坚实基础。未来，随着技术的进步和市场需求的变化，标准需要不断更新和完善，以更好地适应行业发展需求。
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