SBT 10794.2-2012 商用冷柜第2部分：分类、要求和试验条件

常见问题解答 (FAQ)

以下是关于SBT 10794.2-2012《商用冷柜 第2部分：分类、要求和试验条件》的常见问题解答。

一、标准的基本信息

1. SBT 10794.2-2012 是什么标准？

SBT 10794.2-2012 是越南的一项国家标准，属于商用冷柜系列标准的一部分。它主要规定了商用冷柜的分类、技术要求以及试验条件，适用于各种商业用途的冷柜设备。

2. 这个标准与国际标准有何关系？

SBT 10794.2-2012 参考了国际相关标准（如IEC 60335系列），但根据越南的实际情况进行了本地化调整。因此，它既符合国际规范，又满足越南市场的具体需求。

二、商用冷柜的分类

3. 根据该标准，商用冷柜如何分类？

商用冷柜按照用途和功能分为以下几类：

• 冷藏柜（用于储存温度在0℃至8℃之间的食品）。
• 冷冻柜（用于储存温度低于-18℃的食品）。
• 组合式冷柜（同时具备冷藏和冷冻功能）。
• 特殊用途冷柜（如展示柜、速冻柜等）。

4. 冷柜的分类依据是什么？

分类依据主要包括冷柜的用途、内部温度范围、结构设计以及是否具有制冷功能等。此外，冷柜的尺寸、容量和能源效率也会影响其分类。

三、技术要求

5. 商用冷柜的技术要求包括哪些方面？

技术要求涵盖多个方面，包括但不限于：

• 冷柜的结构强度和耐用性。
• 制冷性能（如温控精度、能耗指标）。
• 安全性能（如电气绝缘、防触电保护）。
• 环保要求（如制冷剂的选择、泄漏控制）。

6. 冷柜的温控精度是如何规定的？

根据标准，冷柜的温控精度应符合以下要求：

• 冷藏柜：±2℃。
• 冷冻柜：±1℃。
• 组合式冷柜：冷藏区±2℃，冷冻区±1℃。

四、试验条件

7. 商用冷柜的试验条件有哪些？

试验条件主要包括：

• 环境温度：通常为25℃±2℃。
• 相对湿度：45%～75%。
• 电压波动：额定电压的±10%。
• 负载条件：模拟实际使用中的负载情况。

8. 如何进行冷柜的制冷性能测试？

制冷性能测试需要在特定的试验条件下进行，包括测量冷柜的降温速度、稳定温度以及能耗等参数。测试结果需符合标准中规定的限值。

五、其他常见问题

9. 为什么需要对商用冷柜进行分类和标准化？

分类和标准化有助于确保冷柜产品的质量和安全性，便于用户选择合适的设备，同时也有助于制造商生产符合市场要求的产品。

10. 如果冷柜不符合标准要求怎么办？

如果冷柜不符合标准要求，则不能在市场上销售或投入使用。制造商需要对产品进行改进并重新测试，直到符合标准为止。