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摘要:本文件规定了螺旋式食品速冻装置的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以制冷剂为冷源,采用螺旋输送方式对食品进行快速冻结的装置。
Title:Spiral Food Quick-Freezing Equipment
中国标准分类号:X21
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
在遵循SBT 10342-2000标准的前提下,通过优化流程和资源配置,可以在多个环节实现灵活性和成本控制。
根据食品种类的不同需求,灵活调节速冻装置的温度设置,以达到最佳冻结效果同时降低能耗。
通过调整风机速度或叶片角度,确保风速分布均匀,提高冷冻效率并减少能源浪费。
引入分批处理模式,根据不同批次食品的重量和形状,动态调整速冻时间,提升设备利用率。
采用更先进的传感器技术,实时监测温度、湿度等参数,并自动调节运行状态,确保符合标准的同时减少人工干预。
将速冻装置设计为模块化结构,可根据实际生产需求增减模块数量,从而灵活应对产量波动。
在速冻过程中产生的废热可以用于其他工艺环节,如预冷或加热,实现资源循环利用。
建立基于数据分析的预测性维护体系,避免因过早或过晚维修导致的成本增加或设备故障。
结合太阳能、风能等可再生能源作为辅助能源,降低对传统电力的依赖,减少运营成本。
定期组织操作人员参与专业技能培训,增强其对设备性能的理解,提高工作效率。
提供定制化的技术支持和服务方案,帮助用户根据自身特点调整设备配置,满足多样化需求。