SBT 10127-1992 和面机技术条件

SBT 10127-1992 和面机技术条件

SBT 10127-1992 是一项关于和面机的技术标准，旨在规范和面机的设计、制造、检验及验收过程中的技术要求。这项标准的实施对于确保和面机的质量和性能具有重要意义。本文将从技术指标、设计要求以及实际应用三个方面对 SBT 10127-1992 进行详细分析。

一、技术指标

根据 SBT 10127-1992 的规定，和面机的技术指标主要包括以下几个方面：

• 功率与转速：和面机的电机功率应符合设计要求，通常在 1.5kW 至 3.0kW 范围内；转速需保持在合理区间（如 40-60 转/分钟），以确保和面效果。
• 搅拌桨材质：搅拌桨应采用耐腐蚀、易清洁的不锈钢材料，以保证食品卫生安全。
• 容量与重量：和面机的容量应满足不同规模生产的需求，同时设备的总重量需控制在合理范围内，便于搬运和安装。

二、设计要求

和面机的设计需要兼顾实用性与安全性，具体要求如下：

• 结构设计：和面机的外壳应采用坚固耐用的金属材料，并具备良好的密封性，防止面粉泄漏。
• 操作便捷性：设备的操作界面应简洁直观，用户可通过简单的按钮或旋钮完成启动、停止等基本功能。
• 安全保护措施：和面机应配备过载保护装置和紧急停机开关，以保障操作人员的安全。

三、实际应用

SBT 10127-1992 的实施为和面机的实际应用提供了明确的技术指导。以下是该标准在实际生产中的几个典型应用场景：

• 食品加工行业：和面机广泛应用于面包、面条等食品的制作过程中，其高效稳定的性能显著提高了生产效率。
• 餐饮连锁企业：大型餐饮企业通过使用符合 SBT 10127-1992 标准的和面机，实现了标准化生产，确保了产品质量的一致性。
• 家庭厨房：小型家用和面机也逐渐普及，这些设备虽然体积较小，但同样遵循该标准的基本要求，满足家庭用户的日常需求。

综上所述，SBT 10127-1992 对和面机的技术条件进行了全面规范，不仅提升了产品的质量和可靠性，还促进了相关行业的健康发展。未来，随着技术的进步，和面机的标准也需要不断更新和完善，以适应新的市场需求。