SBT 10100-1992 紧压茶.筛、切机型式与主参数

SBT 10100-1992 紧压茶.筛、切机型式与主参数

SBT 10100-1992 是一项关于紧压茶生产的重要标准，它详细规定了紧压茶筛、切机的机型式与主参数。这项标准不仅为紧压茶生产设备的设计和制造提供了技术依据，还对提高紧压茶的质量和生产效率起到了关键作用。紧压茶作为中国传统茶文化的一部分，其制作工艺历史悠久，而筛、切机的出现则极大地推动了这一产业的现代化发展。

紧压茶的起源与发展

紧压茶是一种将茶叶经过加工压制后形成块状或饼状的产品，具有便于储存和运输的特点。这种茶最早起源于中国云南地区，后来逐渐传播到其他地区。紧压茶的种类繁多，包括普洱茶饼、砖茶、沱茶等，它们不仅在中国国内广受欢迎，也在国际市场中占据了一席之地。

• 普洱茶饼：以其独特的发酵工艺闻名，深受茶爱好者喜爱。
• 砖茶：通常用于边疆地区的日常饮用，因其耐久存贮而受到欢迎。
• 沱茶：形状小巧，便于携带，适合旅行时饮用。

随着市场需求的增长，传统的手工制作方式已无法满足大规模生产的需要，因此机械化的筛、切设备应运而生。

筛、切机的功能与重要性

筛、切机是紧压茶生产中的核心设备之一，其主要功能是对茶叶进行筛选和切割，以确保茶叶的质量和形状符合标准。筛、切机的设计和参数选择直接影响到紧压茶的成品质量。SBT 10100-1992 标准详细规定了筛、切机的主要参数，如筛网的孔径大小、切割刀片的角度和速度等。

这些参数的选择需要综合考虑茶叶的种类、原料特性以及生产工艺的要求。例如，对于普洱茶饼的生产，筛网的孔径通常较大，以便保留茶叶的完整性和风味；而对于砖茶，则可能需要更细密的筛网来保证产品的均匀度。

筛、切机的技术细节

筛、切机的核心技术在于其筛网和刀具的设计。筛网通常由不锈钢制成，具有良好的耐磨性和耐用性。刀具则需要具备锋利的刃口和适当的硬度，以确保切割效果。

• 筛网设计： 筛网的孔径大小直接影响茶叶的筛选效果。例如，孔径过大会导致茶叶颗粒过大，影响后续的压制过程；而孔径过小则可能导致茶叶过度破碎，影响口感。
• 刀具角度： 刀具的角度决定了切割的力度和效率。合理的刀具角度可以减少茶叶的破损率，同时提高生产效率。
• 速度控制： 切割速度过快可能导致茶叶受热过多，影响品质；而速度过慢则会降低生产效率。因此，需要精确控制切割速度。

实际应用案例

以某知名紧压茶生产企业为例，该公司引进了符合 SBT 10100-1992 标准的筛、切机设备后，显著提高了生产效率和产品质量。该公司采用的筛网孔径为3毫米，刀具角度为45度，切割速度为每分钟120次。通过这些参数的优化组合，该公司成功实现了年产500吨紧压茶的目标，产品合格率达到98%以上。

此外，该公司还通过定期维护和升级设备，确保筛、切机始终保持最佳工作状态。这种精细化管理不仅降低了生产成本，还提升了企业的市场竞争力。

总结

SBT 10100-1992 标准为紧压茶筛、切机的设计和制造提供了科学依据，是现代紧压茶生产不可或缺的一部分。通过对筛、切机的技术细节和实际应用的深入分析，我们可以看到，这项标准不仅提高了生产效率，还保障了产品质量，为紧压茶产业的发展做出了重要贡献。