TGDVIA 045-2023 菜心全产业链标准体系 外观品质等级评价

在解读TGDVIA 045-2023《菜心全产业链标准体系》中，外观品质等级评价部分的变化是值得关注的重点。以“叶片完整性”这一指标为例，新旧版本标准存在明显差异。

在旧版标准中，叶片完整性仅简单描述为“无明显破损”，但在新版标准里，这一指标被细化为“叶片完整度≥85%”。这意味着在实际操作过程中，不仅要观察叶片是否出现破损，还需要精确测量叶片完整部分的比例。例如，在田间采收时，如果一片菜心的叶片总面积为100平方厘米，其中至少有85平方厘米保持完好才能达到标准要求。

这种变化对生产者提出了更高的要求。首先，在种植管理阶段需要更加注重病虫害防治和水肥管理，确保植株健康生长，避免因叶片受损影响品质。其次，在采收环节要采用科学的方法，比如使用专用工具减少机械损伤，并根据叶片完整度进行分级处理，从而提高产品的市场竞争力。

通过这样的具体化调整，新版标准不仅提升了评价体系的科学性和可操作性，也为推动菜心产业高质量发展提供了有力支撑。