TNMSP MZB02.12-2023 “蒙”字标畜产品认证要求 鄂尔多斯阿尔巴斯山羊肉

鄂尔多斯阿尔巴斯山羊作为我国地理标志产品，其品质受到广泛关注。在新版“蒙”字标畜产品认证要求 TNMSP MZB02.12-2023中，相较于旧版，对养殖环境的控制提出了更严格的要求。本文将聚焦于“养殖环境空气质量监测”这一条款的变化及其应用方法。

在旧版标准中，对于养殖环境空气的要求较为笼统，仅提出需保持清新，未明确规定具体的监测指标和频率。而在新版标准中，明确要求对氨气、硫化氢以及粉尘浓度三项指标进行定期监测，并且规定了每月至少一次的监测频率，同时要求每次监测结果均需达标。

这种变化旨在更好地保障阿尔巴斯山羊的健康生长环境，减少有害气体和粉尘对羊只呼吸道的影响。为了有效实施这一要求，养殖企业应配备专业的空气质量检测设备，如便携式气体检测仪等，并安排专人负责日常监测工作。此外，还应建立完整的监测记录档案，以便随时查阅和分析数据趋势，及时调整饲养管理措施。

通过这样的改进，不仅能够提升阿尔巴斯山羊肉的质量水平，也能进一步增强消费者对该产品的信任度。因此，各相关企业和机构应当高度重视并严格执行新版标准中的相关规定。