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摘要:本文件规定了无抗畜产品认证中肉牛养殖与屠宰的技术要求、管理措施及认证流程。本文件适用于从事无抗畜产品肉牛养殖与屠宰的企业及相关机构。
Title:Technical Regulations for Antibiotic-Free Livestock Products Certification - Part 1: Beef Cattle Farming and Slaughter
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
《TSDYZXCP 007.1-2023无抗畜产品认证技术规程 第1部分:肉牛养殖与屠宰》作为一项重要的行业标准,其修订版与原版相比,在细节上有了显著改进。本文将以“饲料使用规范”这一条文为例,探讨新旧版本之间的差异及其实际应用方法。
在旧版标准中,对于饲料使用的描述较为笼统,仅要求“不得使用含有抗生素成分的饲料”,但并未具体说明如何判定饲料是否合格,也没有提供详细的检测方法和流程。而在新版标准中,则明确规定了饲料供应商需提供第三方机构出具的无抗证明文件,并且明确了检测项目包括但不限于重金属残留、微生物指标等,同时增加了定期抽检机制以确保持续符合要求。
这种变化使得企业在执行过程中有了更加明确的操作指南。首先,在选择合作供应商时,企业应当优先考虑那些能够稳定供应符合上述条件产品的厂家,并要求对方提供完整的产品资质材料;其次,在日常管理环节内,企业需要建立完善的台账记录系统,用于跟踪每批饲料从入库到使用的全过程信息;最后,定期组织专业人员按照标准规定的方法对库存中的饲料样品进行抽样检验,确保其始终处于安全状态。
通过这样的调整,不仅提高了整个产业链条的质量管理水平,还有效降低了潜在风险,保障了最终产品的安全性与可靠性。这表明新版标准更注重实践性和可操作性,有助于推动行业健康发展。