TSDYZXCP 006.301-2023 优质牛肉生产技术规程 第3部分：饲养管理 西门塔尔牛及其杂

摘要：本文件规定了西门塔尔牛及其杂交牛在优质牛肉生产过程中的饲养管理技术要求，包括饲料配方、饲养环境、健康管理等方面的内容。本文件适用于西门塔尔牛及其杂交牛的优质牛肉生产及相关管理活动。
Title：Technical Regulations for High-Quality Beef Production - Part 3: Breeding Management for Simmental Cattle and Their Crosses
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

以“西门塔尔牛育肥期饲料配方调整”为主题，解读新旧版标准差异。

在TSDYZXCP 006.301-2023中，相较于旧版，对西门塔尔牛育肥期饲料配方提出了更细化的要求。新版标准明确指出，在育肥前期，粗饲料应占总干物质的50%-60%，而在旧版中这一比例为40%-50%。实际应用时，养殖者需根据牛只体重和生长速度调整配方。

例如，对于体重300公斤左右的育肥牛，每日每头牛需提供2.5-3公斤精料，其中玉米占比60%-70%，豆粕15%-20%，另加适量矿物质和维生素预混料。同时配合5-6公斤优质青干草或30-40公斤青贮饲料。

这种调整有助于提高饲料转化率，促进牛只快速增重，同时避免过早沉积脂肪影响肉质。养殖者应根据实际情况灵活掌握，确保牛只健康生长。