TNMSP MZB01.21-2023 “蒙”字标农产品认证要求 河套番茄酱

蒙字标农产品认证对河套番茄酱的要求中，有一项重要变化体现在“原料产地环境”的规定上。在新版TNMSP MZB01.21-2023标准中，对河套地区番茄酱生产所用番茄的种植环境提出了更为严格的要求。

旧版标准仅要求产地环境需符合GB/T 19630有机产品系列标准，而新版标准则进一步细化了具体指标，包括土壤重金属含量、灌溉水质量以及空气污染指数等。例如，对于铅、镉等重金属元素的限量值从原来的不超过0.2mg/kg提高到了0.15mg/kg，这直接提升了对原料种植地环境安全性的把控力度。

以土壤检测为例，新版标准要求企业在申请认证前，必须提交过去三年内由具备资质的第三方机构出具的土壤检测报告，并且要涵盖pH值、有机质含量及上述提到的重金属元素等多项参数。这意味着企业不仅需要关注当前的种植状况，还需要追溯更长时间段内的土地使用历史，确保没有受到过可能造成污染的行为影响。

此外，在灌溉用水方面，新版标准增加了对氮磷钾等营养成分浓度的具体限值规定，目的是防止因过度施肥导致地下水富营养化的问题。同时，还特别强调了水源取样点的选择应当具有代表性，能够全面反映整个种植区域的水质情况。

为了更好地满足这些新增加的要求，河套地区的番茄种植户和加工企业需要采取一系列措施。首先，应建立完善的环境监测体系，定期对土壤和灌溉水进行采样分析；其次，推广科学合理的耕作方式，比如轮作制度和覆盖栽培技术，以减少化肥农药的使用量；最后，加强与科研机构的合作，研发适合当地条件的新品种番茄，提高作物自身的抗逆性和品质稳定性。

通过这样的改进，不仅可以提升河套番茄酱的整体质量和市场竞争力，也有助于保护宝贵的生态环境资源，实现可持续发展目标。因此，理解并遵循新版标准中的相关规定对于从事相关行业的从业者来说至关重要。