QBT 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉

关于QBT 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉的常见问题解答

QBT 2879-2007 是一项关于海洋鱼低聚肽粉的标准，用于规范其生产、质量要求及检测方法。以下是针对该标准的一些常见问题及其解答。

1. QBT 2879-2007 是什么？

QBT 2879-2007 是由中国轻工业联合会发布的行业标准，全称是《海洋鱼低聚肽粉》。 该标准规定了海洋鱼低聚肽粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以海洋鱼类为原料制备的低聚肽粉产品。

2. 海洋鱼低聚肽粉的主要成分是什么？

海洋鱼低聚肽粉的主要成分是通过酶解或发酵等工艺从海洋鱼类中提取的小分子蛋白质片段（即低聚肽）。此外，还可能含有少量的氨基酸、矿物质和其他营养成分。

3. 为什么选择海洋鱼作为原料？

海洋鱼具有丰富的蛋白质资源，且来源广泛。通过提取低聚肽，可以更好地利用这些资源，同时提供易于人体吸收的营养成分。海洋鱼低聚肽粉在保健食品、运动营养品等领域有广泛应用。

4. 海洋鱼低聚肽粉有哪些健康益处？

• 促进肌肉修复与生长，适合运动员和健身爱好者。
• 增强免疫力，改善身体代谢功能。
• 有助于保护心血管健康，降低血压。
• 抗氧化作用，延缓衰老。

5. 如何判断海洋鱼低聚肽粉的质量是否合格？

根据 QBT 2879-2007 标准，可以通过以下指标进行判断：

• 蛋白质含量：应不低于干基的80%。
• 肽含量：应不低于干基的60%。
• 灰分含量：应不超过干基的5%。
• 重金属和微生物指标需符合相关食品安全标准。

6. 海洋鱼低聚肽粉与其他蛋白粉相比有何优势？

海洋鱼低聚肽粉的优势在于：

• 分子量小，更容易被人体吸收。
• 富含多种活性肽，具有特定生理功能。
• 来源环保，可持续性强。

7. 海洋鱼低聚肽粉的适用人群有哪些？

• 需要补充优质蛋白的人群，如运动员、老年人。
• 免疫力低下者。
• 心血管疾病患者。
• 希望通过膳食补充剂改善健康的普通消费者。

8. 如何正确储存海洋鱼低聚肽粉？

为了保证产品质量，建议将海洋鱼低聚肽粉存放在以下环境中：

• 阴凉干燥处，避免阳光直射。
• 温度低于25℃，湿度低于60%。
• 密封保存，防止受潮和污染。

9. 是否存在假冒伪劣的海洋鱼低聚肽粉？

市场上确实可能存在假冒伪劣产品。购买时应注意以下几点：

• 选择正规厂家生产的产品。
• 查看产品包装上的执行标准是否为 QBT 2879-2007。
• 索取第三方检测报告，确保产品质量达标。

10. 如何辨别海洋鱼低聚肽粉的纯度？

可以通过以下方式初步判断：

• 观察颜色：优质产品通常呈浅黄色或白色。
• 闻气味：应无明显异味，若有刺鼻气味则需谨慎。
• 溶解性：优质产品易溶于水，无沉淀。