QBT 2489-2000 食品用芦荟制品

QBT 2489-2000《食品用芦荟制品》标准内容总结

QBT 2489-2000 是关于食品用芦荟制品的质量标准，用于规范芦荟制品的生产、检测和质量要求。以下是该标准的主要内容：

• 适用范围：适用于以芦荟为原料制成的食品。
• 术语和定义：明确芦荟制品的相关术语，如凝胶粉、浓缩汁等。
• 技术要求：
  • 感官要求：包括色泽、气味、滋味和状态。
  • 理化指标：如水分含量、灰分、重金属含量等。
  • 微生物指标：规定细菌总数、大肠菌群等限值。
• 检验方法：详细说明了各项指标的检测方法。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的包装标识以及运输和储存条件提出要求。

与老版本的变化对比

相比老版本，QBT 2489-2000 在以下几个方面进行了调整和改进：

• 增加了对某些污染物（如农药残留）的限量要求。
• 细化了感官要求的具体描述，使判断更加清晰。
• 提高了部分理化指标的标准值，以适应更高的食品安全需求。
• 更新了部分检测方法，采用更先进的技术手段。
• 强化了对包装和运输环节的要求，确保产品在流通过程中的安全性。