QBT 2343.1-1997 赤砂糖

QBT 2343.1-1997 赤砂糖标准内容总结

QBT 2343.1-1997 是关于赤砂糖的质量标准，主要用于规范赤砂糖的生产、检验和销售。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。

主要内容

• 定义与分类：明确了赤砂糖的定义，并根据颜色深浅分为不同等级。
• 技术要求：
  • 理化指标：包括蔗糖分、还原糖分、水分等。
  • 感官要求：对赤砂糖的颜色、气味、滋味等进行了详细描述。
• 检验方法：规定了如何检测赤砂糖的各项指标。
• 检验规则：包括抽样、判定规则等内容。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装材料、运输方式以及储存条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 细化了分类标准：新版本增加了更详细的分级依据，便于企业执行和消费者选择。
• 提高了部分指标要求：如对蔗糖分和水分的要求更加严格，以提升产品质量。
• 完善了检验方法：引入了更先进的检测手段，确保数据准确性。
• 加强了环保要求：在包装材料的选择上增加了环保方面的考量。