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摘要:本文件规定了夹层锅的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以不锈钢为主要材料制成的、用于食品加工行业的夹层锅。
Title:Layered Pot for Food Processing - Specifications
中国标准分类号:J71
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
夹层锅是食品加工行业中常用的设备,用于加热、蒸煮等工艺。QBT 1926-2006 是该设备的行业标准,以下是其主要内容及与老版本的主要变化。