QB 1794-1993 茉莉浸膏

QB 1794-1993 茉莉浸膏标准内容总结

以下是关于QB 1794-1993《茉莉浸膏》标准的主要内容总结，以及与老版本的对比。

主要内容

• 适用范围：规定了茉莉浸膏的质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。
• 质量要求：
  • 外观：应为浅黄色至琥珀色透明液体。
  • 香气：具有茉莉花特有的香气。
  • 理化指标：包括酸值、酯值等具体数值要求。
• 检验方法：详细描述了如何检测茉莉浸膏的各项指标，如感官检验、化学分析等。
• 检验规则：明确了产品验收、抽样、判定规则等。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的包装材料、运输方式及贮存条件提出了明确要求。

与老版本的变化

• 更新了质量要求：相比老版本，新版提高了对茉莉浸膏香气纯度的要求。
• 新增了检测项目：增加了对重金属含量的检测要求。
• 改进了检验方法：采用更先进的检测仪器和技术，确保数据更加准确。
• 强化了运输和贮存要求：明确了避免阳光直射和高温环境的具体措施。