-
资源简介
摘要：本文件规定了凤尾鱼罐头的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以凤尾鱼为原料，经加工制成的凤尾鱼罐头。
Title：Canned Anchovy
中国标准分类号：XK 01
国际标准分类号：67.040 -
封面预览
-
拓展解读
QB 1376-1991 凤尾鱼罐头
以下是关于 QB 1376-1991 凤尾鱼罐头 标准的主要内容及与老版本的对比：
主要内容
- 产品分类: 规定了凤尾鱼罐头的不同种类和规格。
- 技术要求: 包括原料质量、感官指标、理化指标和微生物指标的具体标准。
- 试验方法: 提供了检测凤尾鱼罐头各项指标的具体实验步骤。
- 检验规则: 明确了产品的抽样、检验和判定规则。
- 标志、包装、运输和贮存: 对产品的标识、包装方式以及运输和存储条件提出了具体要求。
与老版本的变化
- 更新了感官指标: 新版对产品的色泽、气味和组织状态的要求更加严格。
- 调整了理化指标: 增加了对重金属含量的限制，并提高了盐分和水分的标准。
- 强化了微生物安全: 新版增加了对致病菌的检测要求，并明确了更严格的卫生标准。
- 改进了试验方法: 引入了更先进的检测技术和设备，确保数据的准确性。
- 优化了包装要求: 要求包装材料必须符合环保标准，并增加防潮和防氧化功能。
-
下载说明预览图若存在模糊、缺失、乱码、空白等现象，仅为图片呈现问题，不影响文档的下载及阅读体验。 当文档总页数显著少于常规篇幅时，建议审慎下载。 资源简介仅为单方陈述，其信息维度可能存在局限，供参考时需结合实际情况综合研判。 如遇下载中断、文件损坏或链接失效，可提交错误报告，客服将予以及时处理。