NYT 709-2003 荔枝干

关于NYT 709-2003 荔枝干的常见问题解答

NYT 709-2003 是一项关于荔枝干质量标准的技术规范，以下是关于此主题的一些常见问题及其解答。

1. NYT 709-2003 是什么？

NYT 709-2003 是中国国家农业行业标准中的一项规范，专门用于规定荔枝干的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。这项标准为荔枝干的生产提供了统一的质量评估依据。

2. NYT 709-2003 的适用范围是什么？

NYT 709-2003 主要适用于以新鲜荔枝为原料加工制成的干制品，包括但不限于传统荔枝干、蜜饯类荔枝干等。它不适用于其他水果干或化学改性产品。

3. 根据 NYT 709-2003，荔枝干如何分类？

根据 NYT 709-2003，荔枝干通常分为以下两类：

• 一级品：外观完整，色泽均匀，无虫蛀、霉变现象。
• 二级品：允许轻微的外观瑕疵，但不影响食用安全。

4. 荔枝干的技术要求有哪些？

NYT 709-2003 对荔枝干的技术要求主要包括以下几点：

• 水分含量：不得超过20%。
• 杂质含量：不得超过0.5%。
• 色泽：应呈现自然的棕红色或深棕色。
• 口感：应具有荔枝特有的甜味，无异味。

5. 如何检验荔枝干是否符合 NYT 709-2003 标准？

检验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验。具体步骤如下：

• 感官检验：通过观察颜色、形状及品尝味道来判断。
• 理化检验：检测水分含量和杂质含量。
• 微生物检验：确保产品无致病菌污染。

6. 荔枝干的包装和储存需要注意哪些事项？

根据 NYT 709-2003，荔枝干的包装应密封良好，避免受潮或污染。储存时需注意以下几点：

• 环境温度：保持在常温（不超过30℃）。
• 湿度控制：相对湿度低于65%。
• 防虫防鼠措施：定期检查并采取防护措施。

7. 如果荔枝干不符合 NYT 709-2003 标准怎么办？

如果荔枝干不符合标准，应采取以下措施：

• 重新加工处理，直至达到标准要求。
• 对不合格产品进行销毁或降级处理。
• 加强生产过程中的质量监控。

8. NYT 709-2003 是否适用于出口荔枝干？

NYT 709-2003 主要针对国内市场的荔枝干质量要求。对于出口产品，还需满足进口国的相关法规和标准。因此，在出口前需要额外参考目标市场的要求。