NYT 436-2009 绿色食品.蜜饯

NYT 436-2009 绿色食品：蜜饯

NYT 436-2009 是中国国家标准化管理委员会发布的关于绿色食品蜜饯的生产标准，旨在规范蜜饯产品的生产过程和质量要求，确保消费者能够享用到安全、健康、高品质的食品。

蜜饯作为一种传统的休闲食品，在中国有着悠久的历史。然而，随着现代食品工业的发展，传统蜜饯的生产方式逐渐暴露出一些问题，如添加剂过量使用、农药残留超标等。因此，NYT 436-2009 标准的出台具有重要意义，它为蜜饯行业提供了科学的指导，推动了行业的健康发展。

绿色食品蜜饯的标准要求

• 原料要求：NYT 436-2009 强调蜜饯的原料必须来源于无公害农产品生产基地，禁止使用转基因原料或受到污染的原料。
• 生产过程控制：标准对蜜饯的加工过程进行了严格规定，包括清洗、去皮、切分、糖渍、烘干等环节，要求企业采用先进的生产工艺，减少化学物质的使用。
• 添加剂限制：NYT 436-2009 对蜜饯中允许使用的添加剂种类和用量进行了明确限定，确保产品符合食品安全标准。
• 产品质量检测：蜜饯成品需经过严格的检验，确保其感官指标（如色泽、气味）、理化指标（如水分含量、酸度）以及微生物指标均达到合格标准。

绿色食品蜜饯的社会影响

NYT 436-2009 的实施不仅提升了蜜饯产品的质量和安全性，还对整个食品行业产生了深远的影响。首先，它促使企业更加注重环保和可持续发展，推动了绿色农业的普及。其次，该标准增强了消费者的信心，使消费者能够更放心地选择绿色食品。

总之，NYT 436-2009 绿色食品蜜饯标准的制定和执行，是中国食品行业迈向现代化、规范化的重要一步。未来，随着技术的进步和消费者需求的变化，这一标准仍有进一步优化的空间，以更好地满足社会发展的需要。