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资源简介
摘要：本文件规定了绿色食品西番莲果汁饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以西番莲果汁为主要原料，经加工制成的绿色食品西番莲果汁饮料。
Title：Green Food - Passion Fruit Juice Beverage
中国标准分类号：XK 06
国际标准分类号：67.140 -
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拓展解读
NYT 292-1995 绿色食品 西番莲果汁饮料
以下是NYT 292-1995标准中关于绿色食品西番莲果汁饮料的主要内容及与老版本的对比。
主要内容
- 产品定义: 明确规定了西番莲果汁饮料是以新鲜或冷冻西番莲果为主要原料，添加适量水、糖等辅料制成的饮品。
- 感官要求: 包括色泽、香气、滋味和组织状态的具体描述，确保产品质量符合绿色食品标准。
- 理化指标: 对可溶性固形物、总酸、pH值等进行了详细规定。
- 卫生指标: 对微生物、重金属残留等提出了严格限制。
- 检验方法: 提供了具体的检测方法和步骤。
与老版本的变化
- 更新原料标准: 新版提高了对西番莲果原产地和品质的要求。
- 加强卫生要求: 增加了对农药残留和添加剂使用的限制。
- 优化检测方法: 引入更先进的检测技术以提高准确性。
- 细化感官指标: 对产品的外观和口感要求更加具体。
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