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资源简介
摘要：本文件规定了绿色食品高级大豆烹调油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于绿色食品高级大豆烹调油的生产、检验和销售。
Title：Green Food - Premium Soybean Cooking Oil
中国标准分类号：XK 04
国际标准分类号：67.200.10 -
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拓展解读
NYT 287-1995 绿色食品 高级大豆烹调油
NYT 287-1995 标准规定了绿色食品高级大豆烹调油的技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 技术要求：包括感官指标、理化指标、卫生指标等。
- 检验规则：明确了产品的抽样方法、检验项目及判定规则。
- 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装材料及运输、储存条件提出了具体要求。
与老版本的变化
- 感官指标：提高了对色泽和气味的要求，确保产品更加符合消费者期望。
- 理化指标：增加了对脂肪酸组成的检测内容，以保证产品质量的稳定性。
- 卫生指标：更新了污染物限量标准，更严格地控制有害物质含量。
- 包装要求：强调环保型包装材料的使用，减少对环境的影响。
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