NYT 1391-2007 珠兰花茶加工技术规程

NYT 1391-2007 珠兰花茶加工技术规程

珠兰花茶是中国传统花茶的一种，以其独特的香气和口感深受消费者喜爱。为了规范珠兰花茶的生产流程，提高产品质量，国家标准化管理委员会制定了《NYT 1391-2007 珠兰花茶加工技术规程》。这一标准不仅为生产企业提供了明确的技术指导，还对保障消费者的权益起到了重要作用。

根据NYT 1391-2007标准，珠兰花茶的加工技术涵盖了从原料选择到成品包装的全过程。首先，在原料选择方面，标准要求选用新鲜、无污染的茶叶作为基础原料，同时确保珠兰花朵的新鲜度和纯净度。这一步骤直接影响到最终产品的品质，因此需要严格把控。

加工工艺详解

珠兰花茶的加工工艺主要包括以下几个关键环节：

• 鲜花处理：将采摘后的珠兰花进行筛选、清洗，去除杂质，保证花朵的质量。
• 窨制过程：这是珠兰花茶制作的核心步骤。通过将处理好的茶叶与珠兰花混合，利用茶叶吸收花香的特点，使茶叶充分吸收花香。这一过程通常需要多次重复，以达到最佳效果。
• 干燥与提香：窨制完成后，需对茶叶进行干燥处理，以固定花香并延长保质期。干燥过程中要控制温度和湿度，避免破坏茶叶的香气。
• 成品包装：最后，经过质量检测合格的产品将被包装密封，确保其在运输和储存过程中的品质。

以杭州某知名茶企为例，该企业严格按照NYT 1391-2007标准进行生产，每年生产的珠兰花茶出口至多个国家和地区。据统计，该企业在2022年的销售额达到了5000万元人民币，其中出口占比超过60%。这充分证明了NYT 1391-2007标准在提升产品竞争力方面的积极作用。

标准的社会意义

NYT 1391-2007标准的实施不仅提升了珠兰花茶的生产效率和产品质量，还推动了整个行业的规范化发展。此外，该标准也为消费者提供了明确的质量参考，增强了市场透明度。未来，随着全球对健康饮品需求的增长，珠兰花茶有望迎来更广阔的市场空间。