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资源简介
摘要：本文件规定了砀山酥梨的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品相关法规批准保护的砀山酥梨。
Title：NYT 1191-2006 Dangshan Pears
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
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拓展解读
NYT 1191-2006 砀山酥梨标准
NYT 1191-2006 是关于砀山酥梨的国家标准，规定了砀山酥梨的品质要求、检验方法、标志和包装等内容。
主要内容
- 适用范围：适用于砀山酥梨的生产、销售及质量检测。
- 感官指标：
- 果形端正，果皮光滑。
- 果肉细腻，汁液丰富。
- 色泽均匀，无明显病虫害。
- 理化指标：
- 可溶性固形物含量≥12%。
- 硬度适中。
- 卫生指标：符合国家食品安全标准。
- 检验方法：包括外观检查、理化检测和微生物检测。
- 标志与包装：
- 标明产地、生产日期和质量等级。
- 采用环保包装材料。
与老版本的变化
- 感官指标：增加了对果皮光滑度的要求。
- 理化指标：提高了可溶性固形物含量的标准（从原来的10%提高到12%）。
- 卫生指标：新增了农药残留限量的具体要求。
- 标志与包装：强调了环保包装的重要性，并增加了二维码追溯功能。
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