NYT 1041-2018 绿色食品 干果

NYT 1041-2018 绿色食品 干果

NYT 1041-2018 是关于绿色食品干果的标准，旨在规范干果的生产、加工和质量要求，确保产品的安全性和品质。

主要内容

• 范围：规定了绿色食品干果的技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。
• 术语和定义：明确了干果及其相关术语的具体含义。
• 技术要求：
  • 原料要求：干果应选用符合绿色食品标准的原材料。
  • 感官要求：包括色泽、气味、滋味和外观等。
  • 理化指标：如水分含量、酸度等。
  • 卫生指标：对污染物、农药残留等提出严格限制。
• 检验方法：详细说明了各项指标的检测方法。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识和流通环节提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了部分术语和定义，使其更加科学和准确。
• 提高了某些卫生指标的要求，以适应更严格的食品安全标准。
• 增加了对有机认证和可追溯性的要求。
• 优化了检验方法，引入了更先进的检测技术。
• 强化了包装和运输过程中的环保要求，减少二次污染。