NYT 1044-2006 绿色食品 藕及其制品

NYT 1044-2006 绿色食品 藕及其制品

NYT 1044-2006 是关于绿色食品藕及其制品的标准文件，旨在规范藕及其制品的生产、加工和质量要求，确保产品的安全性和品质。

主要内容

• 适用范围：适用于以新鲜藕或干藕为原料，经清洗、切片、烘干等工艺制成的绿色食品。
• 技术要求：
  • 感官指标：色泽均匀、无异味、无杂质。
  • 理化指标：水分含量、重金属含量等需符合规定标准。
  • 卫生指标：农药残留、微生物指标需达到国家食品安全标准。
• 检验方法：详细规定了各项指标的检测方法和步骤。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装材料及储存条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了部分理化指标，提高了对重金属含量的要求。
• 增加了对农药残留检测的具体要求。
• 优化了感官指标的描述，使其更易于操作和判断。
• 强化了对包装材料环保性的要求，符合绿色食品的理念。