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资源简介
摘要：本文件规定了绿色食品食用盐的术语和定义、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于绿色食品食用盐的生产、检验和销售。
Title：Green Food - Edible Salt
中国标准分类号：XK 001
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
NYT 1040-2021 绿色食品 食用盐
NYT 1040-2021 标准是关于绿色食品食用盐的最新规范，旨在提高产品的质量和安全性。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化对比。
主要内容
- 原料要求： 新标准对原料来源提出了更严格的要求，强调使用无污染的天然海盐或矿盐。
- 生产过程： 强调在生产过程中不得添加任何非必要的化学物质，确保产品纯天然。
- 污染物限量： 对重金属、农药残留等污染物的限量进行了更新，更加严格。
- 包装标识： 要求包装上明确标注“绿色食品”标志，并提供详细的生产信息。
与老版本的变化
- 原料标准提升： 老版本对原料的要求较为宽松，而新标准更注重环保和可持续性。
- 污染物控制更严： 新标准对污染物的限量指标进行了调整，降低了允许的最大值。
- 新增检测项目： 增加了对新型污染物的检测要求，以适应现代食品安全需求。
- 包装透明度增强： 新标准要求企业增加包装上的信息透明度，便于消费者了解产品来源。
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