NY 5304-2005 无公害食品.薯

NY 5304-2005 无公害食品.薯 常见问题解答

NY 5304-2005 是一项关于无公害食品薯类产品的国家标准，旨在规范薯类产品在生产、加工、运输及销售过程中的安全性和质量要求。

1. NY 5304-2005 的主要内容是什么？

NY 5304-2005 标准主要规定了无公害食品薯类产品的产地环境要求、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收、贮藏及运输等环节的技术要求。其核心目标是确保薯类产品在生产过程中不受到化学农药、重金属及其他有害物质的污染，同时保证产品的营养价值和食用安全性。

2. 什么是无公害食品？

无公害食品是指在生产过程中严格控制化学合成物质（如农药、化肥）的使用，避免对环境和人体健康造成危害的食品。NY 5304-2005 标准中明确指出，无公害食品薯类产品必须符合国家规定的污染物限量标准。

3. NY 5304-2005 对薯类产品产地环境的要求有哪些？

NY 5304-2005 要求薯类产品产地的土壤、灌溉水和大气环境必须符合国家相关标准。具体包括：

• 土壤中重金属含量不得超过限定值。
• 灌溉用水不得含有致病微生物或超标污染物。
• 大气环境中不得存在工业排放的有害气体。

4. 如何选择适合种植的薯类品种？

选择适合种植的薯类品种时，需考虑以下因素：

• 适应当地气候条件和土壤类型。
• 具有较强的抗病虫害能力。
• 产量稳定且品质优良。

5. NY 5304-2005 对病虫害防治的要求是什么？

NY 5304-2005 强调优先采用农业、物理和生物方法进行病虫害防治，尽量减少化学农药的使用。如果必须使用化学农药，应严格按照规定的剂量和频次施用，并确保收获前达到安全间隔期。

6. 无公害薯类产品在采收后需要如何处理？

无公害薯类产品在采收后需注意以下几点：

• 避免机械损伤，防止腐烂。
• 及时清洗并晾晒表面水分。
• 储存在干燥、通风良好的环境中，温度控制在适宜范围内。

7. NY 5304-2005 是否适用于所有类型的薯类产品？

NY 5304-2005 主要适用于马铃薯、甘薯等常见薯类产品。但对于其他特殊种类的薯类产品，可能需要参照其他相关标准。

8. 如何判断购买的薯类产品是否符合 NY 5304-2005 标准？

消费者可以通过以下方式判断：

• 查看产品包装上是否有“无公害食品”标志。
• 确认产品是否附有权威机构出具的检测报告。
• 了解生产企业的资质和信誉。

9. NY 5304-2005 对运输过程有何要求？

运输过程中需采取措施防止薯类产品受到污染，例如：

• 使用清洁、无毒的运输工具。
• 避免与有毒有害物品混装。
• 保持适宜的温度和湿度。

10. NY 5304-2005 是否强制执行？

NY 5304-2005 是国家推荐性标准，虽然不具备强制执行力，但在实际生产中，许多企业和市场对无公害食品有较高的要求，因此该标准具有广泛的参考价值。