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摘要:本文件规定了无公害食品玉米的产地环境、生产过程、产品质量要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存要求。本文件适用于无公害食品玉米的生产、加工、销售及质量管理。
Title:Non-hazardous Food - Corn
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
NY 5302-2005 是一项关于无公害食品玉米的标准,旨在规范玉米生产过程中的质量安全要求。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。
NY 5302-2005 标准的主要目的是为了保障玉米产品的质量安全,减少农药残留和重金属污染,确保消费者能够食用到安全、健康的无公害玉米产品。
无公害食品玉米是指在种植过程中严格控制农药、化肥和其他化学物质的使用,确保玉米产品中农药残留、重金属含量等指标符合国家相关标准,对人体健康无害的玉米产品。
根据 NY 5302-2005 标准,玉米产地的环境必须满足以下条件:
种植无公害玉米时,应严格遵循以下原则:
NY 5302-2005 标准对玉米中的农药残留设定了严格的限量值。例如,某些常用农药的最大残留限量(MRL)为:不超过 0.02 mg/kg。具体限值需参考标准附录。
要判断玉米是否符合 NY 5302-2005 标准,需要通过以下步骤:
玉米可能受到土壤或灌溉水中重金属的污染,因此标准对铅、镉、汞等重金属含量设定了上限,以防止其对人体健康造成危害。
消费者可以通过以下方式选购符合标准的玉米:
如果玉米不符合标准,应采取以下措施:
NY 5302-2005 标准适用于普通玉米品种,但不包括特殊用途的玉米(如甜玉米、爆裂玉米等)。对于这些特殊品种,可能存在其他针对性的标准。