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摘要:本文件规定了无公害食品牙鲆的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于无公害食品牙鲆的生产、加工、销售及质量管理。
Title:Harmless Food - Paralichthys olivaceus
中国标准分类号:B 61
国际标准分类号:67.120.20
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拓展解读
NY 5274-2004 是中国农业行业标准之一,用于规范无公害食品牙鲆的生产、加工和质量要求。
NY 5274-2004 标准主要规定了无公害牙鲆(一种海水鱼类)在养殖环境、饲料、药物使用、卫生管理等方面的要求,旨在确保产品的安全性与品质。该标准涵盖了环境质量指标、投入品控制、产品质量检测等内容。
为了符合无公害标准,牙鲆养殖需满足以下条件:
根据 NY 5274-2004 标准,牙鲆养殖中可以使用药物,但必须严格遵守以下原则:
牙鲆产品在上市前需进行以下检测,以确保符合无公害标准:
消费者可以通过以下方式判断牙鲆是否符合无公害标准:
如果牙鲆不符合无公害标准,可能会对消费者健康产生潜在风险,例如:
选择优质牙鲆养殖基地时,应注意以下几点:
牙鲆是一种具有较高经济价值的海水鱼类,其特点包括: