NY 5244-2004 无公害食品.茶叶

NY 5244-2004 无公害食品 茶叶

NY 5244-2004 是关于无公害食品茶叶的标准，旨在规范茶叶的生产、加工和质量要求，确保产品的安全性与品质。

主要内容

• 范围: 适用于符合无公害食品要求的茶叶产品。
• 术语和定义: 明确了无公害食品及茶叶相关的基本概念。
• 技术要求: 包括茶叶的感官指标、理化指标、卫生指标等具体要求。
• 检验方法: 规定了如何检测茶叶的各项指标。
• 检验规则: 对茶叶的抽样、判定和复检进行了详细说明。
• 标志、包装、运输和贮存: 提出了茶叶在流通环节中的基本要求。

与老版本的变化

• 更严格的卫生标准: 新版标准对农药残留和重金属含量的要求更加严格。
• 新增内容: 增加了对有机肥料使用的指导，以及对茶叶生产环境的具体要求。
• 优化检测方法: 更新了一些检测技术和方法，以提高检测效率和准确性。
• 强化可追溯性: 强调了茶叶生产过程中的记录和可追溯性要求。