TJGE 3017-2023 富硒柑橘类水果

富硒柑橘类水果的新标准TJGE 3017-2023于2023年发布，与旧版相比，在硒含量检测和分级上有了显著变化。本文重点解读新标准中关于硒含量检测方法的改进。

在旧版标准中，硒含量的测定主要依赖于原子荧光光谱法，这种方法虽然灵敏度较高，但操作复杂且对实验环境要求严格。新版标准引入了电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），这一技术具有更高的精确性和稳定性。使用ICP-MS时，首先需要将样品经过微波消解处理，使硒元素充分释放出来。接着，通过雾化器将溶液转化为气溶胶进入等离子体炬管，在高温下离子化并被质谱仪分析。这种方法不仅提高了检测效率，还降低了人为误差。

对于富硒柑橘类水果的分级也更加细化。根据新标准，硒含量在0.05mg/kg至0.15mg/kg范围内的为普通富硒产品；0.16mg/kg至0.30mg/kg为中等富硒产品；超过0.31mg/kg则属于高等富硒产品。这种分级有助于消费者更好地选择适合自己的产品，并促进优质产品的市场推广。

此外，新标准还强调了生产过程中的质量管理，要求企业在种植过程中合理施用含硒肥料，确保硒元素自然积累而非人工添加，以保障产品的安全性和真实性。这些措施有利于提升整个行业的规范化水平，推动富硒柑橘产业健康发展。