NY 5058-2006 无公害食品 海水虾

NY 5058-2006 无公害食品 海水虾常见问题解答

NY 5058-2006 是中国农业行业标准，用于规范无公害海水虾的生产、加工和质量要求。以下是关于此标准的一些常见问题及其解答。

1. NY 5058-2006 的主要目的是什么？

NY 5058-2006 的主要目的是保障消费者健康，规范海水虾的生产过程，确保其产品质量符合无公害食品的标准。该标准对海水虾的产地环境、养殖管理、饲料使用、药物残留等方面提出了具体要求。

2. 什么是无公害食品？

无公害食品 是指在生产过程中严格控制有害物质的使用，确保产品中农药残留、重金属含量等指标符合国家规定的安全标准。无公害食品强调对生态环境和人体健康的保护。

3. NY 5058-2006 对海水虾的产地环境有哪些要求？

• 产地环境需远离工业污染源，如化工厂、矿山等。
• 海水水质需符合《渔业水质标准》（GB 11607）的要求。
• 土壤和空气中的污染物含量需低于国家标准限值。

4. 养殖过程中是否允许使用药物？

NY 5058-2006 明确规定，海水虾养殖过程中严禁使用违禁药物，如孔雀石绿、氯霉素等。允许使用的药物需符合《兽药管理条例》的规定，并严格执行休药期。

5. 如何判断海水虾是否符合 NY 5058-2006 标准？

• 通过检测产品中的农药残留、重金属含量、微生物指标等是否达标。
• 查看产品包装上是否有“无公害农产品”标志。
• 检查生产企业的资质证书和检测报告。

6. NY 5058-2006 是否适用于所有种类的海水虾？

是的，该标准适用于所有符合无公害食品定义的海水虾品种，包括但不限于对虾、青虾、基围虾等。

7. 如果海水虾不符合 NY 5058-2006 标准，会有什么后果？

不符合标准的产品不得作为无公害食品销售，可能面临行政处罚或市场禁入的风险。此外，生产企业还可能被要求整改或停止相关产品的生产。

8. 消费者如何选择符合 NY 5058-2006 标准的海水虾？

• 选择带有“无公害农产品”标志的产品。
• 关注产品的生产来源和企业资质。
• 避免购买价格明显低于市场平均水平的产品，警惕可能存在质量问题。

9. NY 5058-2006 是否需要定期更新？

是的，NY 5058-2006 是一项行业标准，可能会根据新的科学研究成果和技术进步进行修订和完善。因此，企业和消费者应关注最新版本的标准内容。

10. NY 5058-2006 和其他食品安全标准有何区别？

• NY 5058-2006 更侧重于无公害食品的生产过程控制。
• 与《食品安全国家标准》相比，NY 5058-2006 的适用范围更窄，仅针对海水虾。
• 后者对食品的安全性有更全面的要求。