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资源简介
摘要：本文件规定了无公害食品畜禽产品加工用水的水质要求、检验方法和检验规则。本文件适用于无公害食品畜禽产品加工过程中所使用的水的质量控制。
Title：Non-environmentally harmful agricultural products - Water quality for livestock and poultry product processing
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.120.30 -
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拓展解读
NY 5028-2001 无公害食品 蓄禽产品加工用水水质
NY 5028-2001 是关于无公害食品蓄禽产品加工用水水质的标准，旨在确保畜禽产品的安全性和卫生性。
主要内容
- 适用范围: 该标准适用于畜禽产品加工过程中使用的水源水质要求。
- 水质指标: 包括pH值、悬浮物、化学需氧量（COD）、重金属含量等。
- 检测方法: 明确了各项指标的检测方法和频率。
- 卫生要求: 对加工用水的微生物指标提出了严格的要求，以防止污染。
对比老版本的变化
- 新增指标: 相较于老版本，增加了对某些新兴污染物的关注，如农药残留和抗生素残留。
- 更严格的限值: 对部分已有指标的限值进行了调整，更加严格以适应更高的食品安全需求。
- 改进检测方法: 更新了部分检测方法，提高了检测的准确性和效率。
- 管理要求: 强化了对加工企业水质管理的要求，增加了定期检查和报告制度。
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