TSHZSAQS 00197.4-2023 乳肉兼用牛生产技术规范 第4部分泌乳牛饲养管理

乳肉兼用牛在现代畜牧业中占据重要地位，其生产技术规范直接影响养殖效益和产品质量。以TSHZSAQS 00197.4-2023《乳肉兼用牛生产技术规范》第4部分“泌乳牛饲养管理”为例，本文聚焦于新旧版标准中关于泌乳期营养供给要求的变化，探讨其对实际生产的意义及应用方法。

营养供给要求的变化与意义

在新版标准中，对于泌乳期的营养供给提出了更为细化的要求，特别是能量和蛋白质的比例调整。旧版标准仅笼统地规定了总能量摄入量，而新版则明确指出，高产泌乳牛的日粮中粗蛋白含量应占干物质的16%-18%，同时强调需根据牛只的实际产奶量动态调整精料补充量。

这种变化反映了现代畜牧业对精准饲养理念的追求。通过精确控制营养成分比例，可以有效提升奶产量，降低代谢性疾病发生率，延长泌乳高峰期持续时间。例如，在实施过程中，若一头泌乳母牛的日均产奶量达到35公斤以上，则其日粮中的精料补充量应适当增加至体重的1%左右，并确保优质牧草供应充足。

应用方法详解

为了更好地落实上述要求，在日常管理中可采取以下措施：

1. 建立个体档案：为每头泌乳牛建立详细的健康档案，记录包括体重、产奶量在内的多项指标。定期评估这些数据，及时调整饲料配方。

2. 科学配制日粮：根据牛群整体状况制定基础日粮方案，然后依据个体差异灵活调整。使用专业的饲料配方软件辅助计算，确保各营养素比例符合标准。

3. 加强监控与反馈：设立专门人员负责日常巡查，观察牛群进食情况及健康状态。一旦发现异常，立即查找原因并作出相应处理。

4. 培训员工技能：组织相关知识讲座和技术培训，提高饲养员的专业水平，使其能够熟练掌握各项操作规程。

通过以上方式，不仅能够满足新版标准提出的更高要求，还能促进整个养殖场管理水平的整体提升。这不仅是对动物福利的一种体现，也是实现可持续发展的必要手段之一。