TZLX 079-2023 绿色食品 常山山茶油生产技术规程

绿色食品常山山茶油生产技术规程（TZLX 079-2023）中，有一项重要的变化是关于“原料选择”的规定。相较于旧版标准，新版更加细化了原料的选择条件，特别是对油茶果的成熟度和产地环境的要求。

在应用新版标准时，生产者需要特别注意以下几点：首先，在采摘油茶果时，应确保果实已充分成熟，这不仅关系到出油率，还直接影响油脂的质量。其次，对于种植地的选择也有严格要求，必须远离工业污染源，土壤质量需达到国家规定的绿色食品产地环境质量标准。此外，还需定期监测土壤和水源的重金属及农药残留情况，以保证原料的安全性。

这些具体措施能够有效提升常山山茶油的产品质量和市场竞争力，同时也符合绿色食品发展的长远目标。通过严格执行原料选择的标准，可以更好地保护消费者健康，并促进产业可持续发展。