TNAIA 0243-2023 食品加工与检测洁净室（区） 沉降菌的测定方法

在TNAIA 0243-2023《食品加工与检测洁净室（区）沉降菌的测定方法》中，有一处显著的变化是关于沉降碟暴露时间的规定。相较于旧版标准，新版对这一参数进行了更为精确的调整。

根据TNAIA 0243-2023的规定，沉降碟的暴露时间应设定为4小时。这一改变主要是基于最新的研究成果和实际操作经验得出的结论，旨在提高检测结果的准确性和可靠性。较长时间的暴露可以更好地反映空气中微生物的真实分布情况，同时避免因短时间暴露导致的数据偏差。

应用此条文时，首先需要确保所使用的沉降碟符合相关技术要求，并且在使用前已经过适当的灭菌处理。其次，在进行沉降实验之前，应仔细清洁工作环境，以减少外界因素对检测结果的影响。接着，将准备好的沉降碟放置于预定位置，严格按照规定的时间进行暴露。最后，收集后的沉降碟需立即送至实验室进行后续培养和计数。

通过遵循上述步骤并严格遵守TNAIA 0243-2023的要求，可以有效地保证沉降菌测定工作的科学性和有效性，从而为食品安全提供更加可靠的保障。