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资源简介
摘要：本文件规定了花色宫面的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加一种或多种食用淀粉、蔬菜汁（粉）、水果汁（粉）、蛋制品、畜禽肉等辅料，经配料、和面、成型、干燥等工艺制成的花色宫面的生产、检验和销售。
Title：TSJZFIA 0007-2023 Colored Gong Noodles
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.040 -
封面预览
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拓展解读
TSJZFIA 0007-2023《花色宫面》标准中，有一处显著改动是关于产品规格分类的调整。相较于旧版标准，新版将规格分类从单一的重量划分细化为重量与厚度并重的双重指标。
在实际应用中，这一变化直接影响到生产环节和技术检测。例如，原标准仅要求产品重量达到一定范围即可，但新版增加了对厚度的具体要求。这意味着企业在生产过程中需要同时关注产品的重量和厚度两个参数。对于检测机构而言，在验收时不仅要测量产品的重量是否符合标准，还需使用精确的测厚仪来确保厚度达标。这样做的好处在于能够更精准地控制产品质量，避免因厚度不均导致的产品性能下降问题，从而提升用户体验。
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