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摘要:本文件规定了六堡茶加工和储存的安全要求、技术规范及管理措施。本文件适用于六堡茶的生产加工企业及储存单位。
Title:TLPTRA 3-2024 Safety Specifications for Liubao Tea Processing and Storage
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
六堡茶是中国传统的黑茶之一,其独特的加工工艺和储存方式决定了它在品质保持上的特殊要求。在最新发布的TLPTRA 3-2024《六堡茶加工和储存安全规范》中,与旧版相比,有一项关于“原料验收”的变化值得特别关注。
根据新标准的规定,在原料验收环节增加了对农药残留检测的具体要求。这一改动直接反映了当前食品安全意识的提升以及消费者对于健康饮品需求的增长。具体来说,新标准要求企业在接收鲜叶或其他初级农产品时,必须按照国家相关法律法规及国际通用准则开展全面的农残筛查工作,并将结果记录存档备查。
那么如何有效执行这项规定呢?首先,企业应当建立完善的供应商管理体系,确保所有供货方均符合基本资质条件,并定期评估其生产过程是否合规。其次,在实际操作过程中,可以采用高效液相色谱法(HPLC)等现代分析技术来快速准确地测定样品中的目标化合物浓度。此外,还应注意选择权威机构出具的检测报告作为参考依据,以增强数据可靠性。
通过上述措施,不仅能够满足新标准的要求,还能进一步提高产品质量控制水平,从而更好地保护消费者的权益。同时这也提醒我们,在追求经济效益的同时也要兼顾社会责任感,共同推动整个行业向着更加规范化、可持续化的方向发展。